Populariteten av färdiggjorda grönsaker har också gett nya möjligheter till livsmedelsförpackningsmarknaden.
Vanliga färdigförpackade grönsaker inkluderar vakuumförpackningar, kroppsmonterade förpackningar, förpackningar med modifierad atmosfär, konserverade förpackningar etc. Från B-änden till C-änden har prefabricerade rätter ställt nya krav på förpackningar i processen att möta användarna direkt.
Prefabricerade rätter kan grovt delas in i tre typer av mat: färdig att laga, redo att värma och redo att ätas. Lätthet och bekvämlighet är jakten på användare som väljer omedelbara färdiglagade rätter, såväl som förpackningskraven för färdiglagade rätter.
Innovationen av förpackningar av prefabricerade grönsaksföretag är ett beslut som fattats efter en djup förståelse av konsumenternas behov och marknadsproblem. Prefabricerade grönsaksföretag kan bara förbättra sin kärnkonkurrenskraft genom att utgå från C-slutkonsumenternas erfarenhet och kontinuerligt forska och förnya sig och sticka ut på marknaden för prefabricerade grönsaker i de stora vågorna. Förpackningsinnovationen av prefabricerade grönsaker visar följande trender.
01 Diversifiering - Omfattande förpackningsförnyelse
Den snabba utvecklingen av prefabricerade grönsaker har ställt högre krav på förpackningar och har också drivit på den diversifierade utvecklingen av den prefabricerade grönsaksförpackningsindustrin.
Förpackningar gör bearbetningen av färdiggjorda grönsaker bekvämare.
Sealed Air Packaging Company har lanserat Simple Steps-teknologin, som använder vakuumförseglingsteknik för att säkerställa att den färska smaken och näringsinnehållet i maten bibehålls i bästa skick, vilket minskar tillagningstiden, ånguppvärmning, automatisk avgasteknik, anti-skållningshandhållen position, och prestanda som är lätt att öppna, vilket ger bekvämlighet för konsumenterna. Denna förpackning kan användas direkt i en mikrovågsugn utan att behållaren behöver bytas ut.
Förpackningar optimerar konsumentupplevelsen.
Ett företag har lanserat en rak linje lättöppnad flexibel förpackning som är lätt att riva utan att skada förpackningsmaterialets struktur. Även efter att ha frysts vid -18℃under 24 timmar har den fortfarande utmärkt rivhållfasthet i rak linje.
Förpackningar gör färdiga rätter läckra i kvalitet.
Ett visst företags plastbehållare med hög barriär kan bättre förhindra förlust av doft från innehållet och penetration av externa syremolekyler, förbättra dess fräschör, göra maten mer utsökt och kan även värmas i mikrovågsugn.
Förpackningar gör färdigförpackad kylkedjelogistik mer miljövänlig.
Den nya kylkedjeisoleringsboxen som utvecklats av Vericool i USA är huvudsakligen gjord av komposterbara isoleringsmaterial. Kasserade isoleringslådor kan återvinnas och kan brytas ned på 180 dagar eller mindre.
Hållbar utveckling av prefabricerade vegetabiliska förpackningsmaterial.
Flera företag arbetar också med att utveckla hållbara förpackningsmaterial, såsom Boraines helt biologiskt nedbrytbara film som används för färdigförpackade rena grönsaker (frukt och grönsaker). Den naturliga andningsförmågan och fräschören hos biologiskt nedbrytbar film kan bibehålla färskheten och hållbarheten hos frukt och grönsaker, med fördelar som hög barriär och enkel öppning. Det är också lätt att återvinna och bryta ner, vilket spelar en viktig roll för att minska vitföroreningar och skydda miljön. Dess enda material PP-film, som kan ångas vid hög temperatur, kan också användas för förpackning av färdiggjorda grönsaker.
Enmaterialkompositfilmer har blivit en av de viktiga riktningarna för hållbar utveckling inom förpackningsindustrin, eftersom enstaka material är mer gynnsamma för återvinning och återanvändning.
02 Nya möjligheter - söker genombrott ur flera perspektiv
För närvarande finns det fortfarande vissa defekter i förpackningen av färdiggjorda grönsaker, såsom luftläckage i vakuumförpackningar, påsbrott under ångning och tillagning, och behovet av att förbättra bekvämligheten med ångning och matlagning, vilket påverkar konsumentupplevelsen. Dessutom kommer långvarig transport att minska färskheten hos halvfärdiga grönsaker, medan en stor mängd kasserade förpackningar kommer att leda till vita föroreningar. Ur perspektivet av förpackningsbehov och uppmärksamhet hos prefabricerade grönsaksföretag, finns det tre stora möjligheter för genombrott inom prefabricerade grönsaksförpackningar i framtiden:
Det ena är genombrottet i förpackningstekniken för förpackade grönsaker vid rumstemperatur: på grund av de höga kostnaderna för kylkedjeförpackningsteknik hoppas fler och fler varumärkesföretag kunna arbeta tillsammans med förpackningsföretag för att utveckla färdigförpackade grönsaker vid rumstemperatur;
Det andra är genombrottet inom högtemperaturförpackningsteknik för matlagning, vilket förbättrar prestandan och användningsupplevelsen för matlagningsförpackningar;
Det tredje är genombrottet inom frys- och kylförpackningsteknik, som löser miljöskyddsfrågorna för kylkedjeförpackningar.
03 Ny efterfrågan - innovativa lösningar på smärtpunkter
Förpackningsinnovation handlar inte bara om förändringar i form och yta, utan också en serie exakta designpunkter från efterfrågan till upplevelse. Förpackningsinnovationen av prefabricerade grönsaker är inte bara en enkel förändring av förpackningsform, material, bärare etc., utan också en inblick i publiken, scener, behov och smärtpunkter bakom ytan. Genom att utnyttja produktformsdifferentiering, funktionell och upplevelsemässig tillfredsställelse och applikationsscenarioförändringar till följd av förpackningsinnovation, är det möjligt att utveckla produktklyvningsmöjligheter.
Till exempel har det innovativa märket av frysta matlagningspåsar och snabbmatspåsar fått insikter i unga människors smärtpunkter i kontorsmiljöer som tidsbrist, oförmåga att laga mat och ovilja att diska. Med fokus på mikrovågsmatscenen har de innovativt lanserat unika självbärande förpackningar som kan värmas upp av mikrovågor, vilket uppnår innovativa lösningar för konsumenternas användningsscenarier och behov.
Enligt 2022 års forskningsrapport om utvecklingstrender för Kinas prefabricerade grönsaksindustri har marknadsstorleken för prefabricerade grönsaker år 2021 nått 345,9 miljarder yuan, en ökning på 19,8 % från år till år, och förväntas överstiga en biljon yuan med 2026. Ur ett långsiktigt perspektiv förväntas det uppnå en skala på över 3 biljoner yuan. Om den framtida färdigtillverkade grönsaksmarknaden har en volym på 3 biljoner yuan per år, kommer den resulterande efterfrågan på förpackningspåsar, lådor, plastfolier, etiketter etc. att överstiga 100 miljarder yuan.
Prefabricerade rätter är en oundviklig trend i utvecklingen av cateringbranschen, och ingen kan stoppa deras popularitet. För plastförpackningsindustrin finns det fortfarande ett stort utrymme för utveckling av förpackningsmaterial för prefabricerade rätter under trenden med underindelning i kategorin prefabricerade rätter. På motsvarande sätt kommer även industrikedjan av prefabricerade vegetabiliska plastförpackningar att inleda nya utvecklingsmöjligheter.
Posttid: 2023-apr-22
